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《小雅·南山有臺》：樂只君子，遐不黃耇

時維四月，“明前茶”“雨前茶”紛紛上市；各個茶葉產區的茶葉爭相露臉，名目繁多、口感各異，可謂是爭奇斗鮮。然而，隨著制茶工藝日益精深以及規?；?、產業化的批量生產，茶葉的模樣愈發精致，口感卻愈發平淡。

茶葉本是山野之物，日月光華，風露添色；深耕細作，反而少了山野之趣，精細的茶味到底差了點意思。以至于每年春天，我都會懷念起很多年前，在一戶鄉下人家里喝到的大碗茶。手工炒制的茶葉看起來像粗布麻衣的農人，樸素粗糙，喝一口茶水，如一股春天的山泉涌進喉頭。那茶水里，不止是樹葉的青澀滋味，還有泥土、鳥鳴、雨水、落花……粗糲而混雜的氣息，讓人感到，這才是真正的“春茶”啊。問詢主人，應該是自種的茶葉吧？主人笑道，這還是真是山上摘來的野茶，最原始的方式煎曬了一下。細問之下，才知道這野茶，乃是鼠李的嫩芽，難怪那種清苦之味很是直白，毫無豢養之意。

鼠李，在《爾雅》中被稱為“鼠梓”，北方向陽的山坡上常見的小喬木，葉片呈卵圓形，頂端的芽苞挺大，于是，被人們摘下來炒茶。而在古代，人們常用它的樹皮、根和果實做藥，在《本草綱目》《食療本草》等典籍中都有記載?！对娊洝分幸灿兴挠佰?，那時候它還叫做“楰”。

“南山有枸，北山有楰。樂只君子，遐不黃耇。樂只君子，保艾爾后”（見《詩經·小雅·南山有臺》），南山生長著枳椇，北山長滿了鼠李。君子歡愉，仁者有壽；君子歡樂，天佑子孫。這是一首周代貴族宴饗賓客的通用樂歌，與《小雅·魚麗》《小雅·南有嘉魚》合為一組宴飲詩。

先歌《魚麗》，贊美佳肴之豐盛；再歌《南有嘉魚》，敘賓主綢繆之情；最后是《南山有臺》，祝頌賓客萬壽無疆，子孫福澤延綿。整組樂歌層次清晰，逐漸遞進，賓客盡歡。

單是《小雅·南山有臺》一詩，也體現了這種精巧的結構和層次感，全詩共五章，第一、二章敬祝邦家之光、萬壽無疆，第三、四章祝福生民父母、德音不已，第五章則祝愿子孫后世、福澤永續。每一章都以兩種植物起興，不僅是《詩經》的傳統，更體現出農耕時代人們與自然的密切關系，只有南山“臺”（莎草）、“?！?、“杞”；北山“萊”（藜樹）、“李”、“楰”等植物枝繁葉茂才是盛世太平、人民安居樂業的基礎和象征。

今天的北山鼠李依然生長著，不過，很少有人關切它的繁衰。對面的山上，成百上千畝的茶葉基地正在生發。鼠李茶那種粗糲又清澈的滋味，不知是否在《詩經》的宴席上出現過呢，也許只是偶然地出現在歷史的一瞬，但它被我深深記憶，并引以為春的最初。（本篇完）返回搜狐，查看更多